Old Wild West lancia il primo programma di training VR su larga scala per il QSR in Italia con Immersiva
Milano, 4 Luglio 2025 – Old Wild West, brand di punta del gruppo Cigierre, ha introdotto la Realtà Virtuale per rivoluzionare l'onboarding e la formazione del personale nei suoi ristoranti.
Sviluppato in collaborazione con IKON Digital Farm sulla piattaforma Immersiva, il progetto è il primo esempio in Italia di VR training su larga scala nel settore QSR & Casual Dining. L’iniziativa coinvolge oltre 3.000 dipendenti in 266 ristoranti attraverso un’academy digitale che assicura standard uniformi e sostiene la crescita professionale del team.
Una "Cucina Virtuale" scalabile grazie al WebXR
Il cuore del progetto è un ambiente 3D interattivo che ricrea fedelmente la cucina e la sala di un ristorante Old Wild West. Grazie alle potenzialità del modulo XR Studio, i nuovi assunti possono interagire con repliche digitali realistiche degli spazi e dell'intera dotazione operativa. Lo staff può apprendere le linee guida del brand, i flussi di servizio e le procedure di cucina in un ambiente virtuale sicuro, prima di entrare nell'ambiente fisico reale.
A rendere il progetto innovativo è l’uso della tecnologia WebXR, che rende la formazione accessibile anche via browser. Eliminando l'obbligo di utilizzare visori o hardware specifici, Old Wild West ha trasformato la formazione in un modello rapido ed economico. Questo approccio permette di abbattere i costi e i tempi di gestione su larga scala, adattandosi perfettamente alle esigenze di una rete di ristoranti distribuita su tutto il territorio.
L'innovazione come motore di performance
Centralizzare l’ecosistema formativo sulla piattaforma Immersiva permette a Old Wild West di rendere la formazione più efficiente, scalabile e sicura:
- Onboarding più veloce: i nuovi assunti diventano operativi in meno tempo.
- Coerenza: stessi standard e stessi livelli di qualità per ogni ristorante.
- Efficacia formativa: apprendimento pratico che migliora attenzione e risultati.
- Rischi ridotti: formazione su procedure e sicurezza attraverso simulazioni controllate.
- Governance centralizzata: contenuti aggiornati e performance sempre sotto controllo.
- Costi ridotti: nessuna necessità di hardware dedicato o di trasferimenti per formazione in presenza.
Mentre Cigierre e Old Wild West guardano a nuovi traguardi, Immersiva continuerà a supportarli rendendo l'innovazione un percorso semplice, efficace e sostenibile.
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